えごの木

お墓の水汲み場所辺りに　白くて小さな花をつけた木があります。



「えごの木」と言い、ほんのりと優しい香りがします。

名前の由来は　果皮に水溶性の有毒物質サポニンが含まれており、「エグイ」味がするからだそうです。

サポニンは水に溶けると泡立つ為　若い果実は古くは石鹸の代わりに使われたそうです。

また、えごの木の果実や根を水に溶かして魚をとる漁法（毒流し漁）もあったそうです。