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歩々清風

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2010年 05月 23日 ( 1 )

えごの木

お墓の水汲み場所辺りに 白くて小さな花をつけた木があります。

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「えごの木」と言い、ほんのりと優しい香りがします。

名前の由来は 果皮に水溶性の有毒物質サポニンが含まれており、「エグイ」味がするからだそうです。

サポニンは水に溶けると泡立つ為 若い果実は古くは石鹸の代わりに使われたそうです。

また、えごの木の果実や根を水に溶かして魚をとる漁法(毒流し漁)もあったそうです。
by saisyouji | 2010-05-23 18:06 | 草花 | Trackback | Comments(0)
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東京 臨済宗妙心寺派 濟松寺のブログです。お寺の日常や坐禅会の紹介をしています       住職:岩田文隆


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